Vins Alsace Cave de Turckheim - Collection Pinot Blanc - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Collection Pinot Blanc 2022 de la Cave de Turckheim est une belle expression du cépage pinot blanc, emblématique des vins blancs d’Alsace. Issu du millésime 2022, ce vin sec présente une robe pâle aux reflets cristallins. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, avec une discrète note d’agrumes. La vinification est menée en cuves inox, préservant ainsi toute la pureté et la fraîcheur du fruit, tout en mettant en valeur la texture souple et la vivacité propre au pinot blanc.

L’Alsace est une région viticole située à l’est de la France, au pied des Vosges. Le climat y est semi-continental, caractérisé par des hivers froids, des étés chauds et secs, et une remarquable exposition au soleil grâce à la protection des montagnes. Les sols sont composés de mosaïques géologiques, alternant marnes, granits, et calcaires, offrant ainsi une grande diversité et complexité aux vins. L’histoire viticole alsacienne se distingue par son approche monocépage et par la tradition de productions de vins blancs aromatiques reconnus dans le monde entier.

Ce Pinot Blanc sec accompagnera parfaitement des mets légers et raffinés. Il se marie à merveille avec des poissons grillés, des crustacés ou des fruits de mer, sa fraîcheur exaltant la délicatesse des produits marins. Vous pouvez également l’associer à une tarte flambée alsacienne, à des quiches ou une volaille rôtie avec une sauce légère à la crème. Pour une note locale, accompagnez-le d’un bibeleskaes, spécialité fromagère d’Alsace, ou d’une salade de choucroute.

Pour profiter pleinement de ses arômes frais et de sa bouche élégante, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Il se dégustera aussi bien à l’apéritif que durant un repas convivial, révélant tout le charme et la finesse des vins d’Alsace.