Vins Alsace Léon & Willm - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2022 de Léon & Willm est un vin blanc demi-sec emblématique d’Alsace, magnifiant l’un des cépages les plus typiques de la région. Le millésime 2022 se distingue par sa générosité aromatique, portée par des notes de litchi, de rose, de fruits exotiques et d’épices douces. L’expression du terroir alsacien se retrouve dans sa bouche ample, riche et persistante, avec une belle fraîcheur qui équilibre l’exubérance naturelle du Gewurztraminer. Léon & Willm, maison historique d’Alsace, travaille ses parcelles sur des sols majoritairement marno-calcaires, permettant au cépage de trouver toute sa complexité. La vinification soignée, généralement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, révèle ici un demi-sec élégant, parfait exemple du style alsacien.

L’Alsace est l’une des régions viticoles les plus pittoresques et singulières de France. Située entre les Vosges et le Rhin, le climat continental offre des étés chauds et des automnes longs, favorables à la parfaite maturité des raisins aromatiques comme le Gewurztraminer. Les sols variés, constitués de granit, calcaire, argile et schiste, contribuent à la diversité et à la richesse des vins produits. Forte d’une tradition viticole bimillénaire et marquée par des influences germaniques, l’Alsace a su préserver un style identifiable, où la finesse et la pureté aromatique sont toujours au rendez-vous.

Ce Gewurztraminer demi-sec accompagnera à merveille une cuisine épicée ou exotique : un curry de crevettes, un canard à l’orange ou même des mets asiatiques comme des nems ou des sushi au saumon. Il s’accorde également très bien avec les fromages à pâte persillée type Roquefort ou, plus régionalement, un Munster affiné. Pour les amateurs de desserts, osez-le sur une tarte aux fruits jaunes ou un strudel.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et sa palette aromatique. Pensez à l’aérer quelques minutes dans le verre pour que ses parfums s’expriment pleinement. Profitez-en jeune, mais il pourra également gagner en complexité après quelques années de garde.