Vins Alsace Arthur Metz - Gewurztraminer XXI - 2023

Arthur Metz, célèbre maison de la région alsacienne, signe ici une cuvée Gewurztraminer XXI 2023, un vin blanc sec issu d’un cépage emblématique de l’Alsace : le Gewurztraminer. Cette version XXI exprime toute la finesse et la typicité de la variété, avec un profil bien sec, chose moins courante pour ce cépage souvent travaillé en demi-sec voire moelleux. On y retrouve une robe claire aux reflets dorés, un bouquet aromatique caractéristique avec ses notes de litchi, de pétales de rose, de fruits exotiques et de subtiles épices. La bouche se veut ample et expressive, tout en conservant fraîcheur et tension grâce à la rigueur de ce millésime 2023, marqué par une belle acidité et une maturité aboutie du raisin.

L’Alsace est une région viticole unique à la frontière Est de la France, adossée au massif vosgien et longée par la plaine du Rhin. Protégée par les Vosges, elle bénéficie d’un climat semi-continental plutôt sec, favorable à la maturation lente et complète des raisins. Les sols y sont d'une rare diversité – marno-calcaires, granitiques, schisteux ou gréseux – permettant à chaque cépage de s’exprimer avec une forte personnalité. Région historiquement attachée à la culture du vin, l’Alsace a toujours mis à l’honneur des cépages aromatiques comme le Gewurztraminer, alignant des vins blancs parmi les plus expressifs de France.

Grâce à la vigueur aromatique du Gewurztraminer sec, ce vin accompagnera parfaitement la cuisine asiatique (sushis, nems, plats thaï épicés), mais aussi les mets alsaciens. Il s’accorde à merveille avec une choucroute de poisson, un munster affiné ou encore un baeckeoffe. Pour une expérience régionale, mariez-le à une tarte à l’oignon ou à des fromages à pâte molle.

Servez cette cuvée Gewurztraminer XXI 2023 d’Arthur Metz autour de 10-12°C, dans de grands verres à vin blanc pour favoriser l’expression de ses arômes. A déguster dans sa jeunesse pour profiter de son éclat, mais il pourra évoluer harmonieusement deux à trois ans en cave.