Vins Alsace Arthur Metz - Le Rosé - 2023

Avis Viniou

Arthur Metz Cuvée Le Rosé 2023 est un vin rosé sec issu de la célèbre maison Arthur Metz, figure emblématique du vignoble alsacien. Ce vin naît d’une sélection soignée de cépages typiques de la région, assemblés pour offrir fraîcheur et gourmandise. Le millésime 2023 révèle un nez aromatique et floral, marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, groseille) et une subtile touche d’agrumes. En bouche, l’équilibre est superbe entre vivacité et rondeur, avec une finale désaltérante typique des grands rosés de gastronomie. La vinification en cuves inox préserve toute la pureté du fruit et l’expression du terroir alsacien.

L’Alsace, région viticole renommée au nord-est de la France, profite d’un climat semi-continental, grâce à la barrière protectrice des Vosges qui procure des étés chauds et des nuits fraîches. Les sols, principalement composés de granite, calcaire, schiste ou encore grès, permettent à chaque cuvée d’exprimer une grande complexité aromatique. L’histoire viticole de l’Alsace remonte à l’époque romaine et se distingue par la recherche constante de pureté et de minéralité dans les vins, tout en s’ouvrant aujourd’hui à des expressions modernes telles que les rosés secs.

Ce Cuvée Le Rosé d’Arthur Metz accompagnera à merveille des plats estivaux, comme une salade de chèvre chaud, un tartare de saumon ou encore une quiche lorraine légèrement relevée. Les poissons grillés, les viandes blanches et certaines spécialités alsaciennes comme la flammekueche se marient également très bien avec la fraîcheur du vin. Pour une touche sucrée-salée, il se prête aux accords avec un ceviche ou une salade de fraises au basilic.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, je vous conseille de servir ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Un passage au réfrigérateur une heure avant la dégustation sera idéal. Pensez à le servir dans des verres à pied pour laisser s’exprimer tous ses parfums. Ce vin rosé, parfait pour la convivialité, sublimera vos repas entre amis ou en famille tout au long de l’été.