Vins Alsace Meckert - Muscat - 2016

La Cuvée Muscat 2016 du domaine Meckert est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage muscat, l’un des quatre grands nobles d’Alsace. Millésime 2016, ce vin affiche une belle maturité tout en préservant une fraîcheur caractéristique. Le terroir alsacien, composé de sols variés mêlant grès, argile et calcaire, offre des conditions idéales au muscat, qui s’exprime ici avec une aromatique très pure et florale. La vinification, conduite selon les traditions, préserve l’expression du fruit frais et permet au muscat de dévoiler ses notes typiques de raisin croquant, de fleurs blanches et de fines herbes.

L’Alsace, nichée entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et secs. Cette particularité, combinée à la grande diversité de ses sols, confère aux vins une remarquable complexité et une identité prononcée. Région au riche passé marqué par de multiples influences culturelles, l’Alsace cultive depuis des siècles la tradition des vins blancs élégants et racés, dont le muscat fait partie des plus appréciés pour sa finesse et sa capacité à exalter la notion de terroir.

La Cuvée Muscat 2016, grâce à sa fraîcheur et ses parfums printaniers, se marie idéalement avec des asperges blanches d’Alsace accompagnées d’une sauce mousseline. Elle fait aussi merveille à l’apéritif, sur des bouchées de poisson fumé ou un carpaccio de Saint-Jacques. Son profil sec supporte bien la compagnie de cuisine asiatique légèrement épicée, ou d’un chèvre frais aux herbes, pour une alliance de saveurs très rafraîchissantes.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage léger peut être envisagé pour aérer le vin et libérer davantage ses arômes, surtout après quelques années de garde. Ce muscat accompagnera vos moments de convivialité tout en sublimant la gastronomie alsacienne.