Vins Alsace Domaine Schmitt Gérard - Riesling vendanges tardives - 2009

Domaine Schmitt Gérard nous offre ici une cuvée de Riesling vendanges tardives millésime 2009, un vin blanc moelleux qui témoigne d'une belle maturité des raisins, récoltés en surmaturité pour concentrer sucre et arômes. Ce Riesling, cépage emblématique de l’Alsace, s’exprime pleinement dans cette cuvée grâce à son équilibre entre douceur, richesse aromatique et fraîcheur. Le millésime 2009 a bénéficié d’un été chaud et sec, idéal pour favoriser la surmaturation des baies et obtenir cette intensité particulière recherchée en vendanges tardives. La vinification, propre aux moelleux alsaciens, préserve la pureté et la complexité des arômes variétaux : fruits confits, abricot, coing, miel, avec une trame minérale et une longueur en bouche remarquable.

La région d’Alsace, au nord-est de la France, est réputée pour ses vins blancs d’exception élaborés sur un terroir mosaïque, alternant sols calcaires, gréseux et schisteux, qui apportent complexité et finesse aux vins. Bénéficiant d’un climat semi-continental, protégé par les Vosges, l’Alsace jouit d’un ensoleillement généreux et de faibles précipitations, conditions idéales pour la production de grands vins moelleux, notamment en années chaudes comme 2009. Cette tradition des vendanges tardives, instituée dans la région, met en valeur le terroir et le talent des vignerons locaux.

Ce Riesling vendanges tardives s’apprécie sur des mets raffinés. Il s’accordera magnifiquement avec un foie gras d’Alsace poêlé, une volaille aux épices douces, ou bien des fromages à pâte persillée comme le bleu ou le roquefort. Les saveurs sucrées-salées de la cuisine asiatique, canard laqué ou plats à base de gingembre, trouveront également un bel écho dans la richesse aromatique de ce vin. Pour rester dans la tradition régionale, déguster ce vin avec une tarte aux mirabelles ou un kougelhopf alsacien s’avérera également un excellent choix.

Je recommande de servir ce Riesling vendanges tardives frais, à une température de 8 à 10°C, pour qu’il révèle toute la fraîcheur et la complexité de ses arômes. Il peut être dégusté dès à présent ou conservé en cave quelques années supplémentaires, car il possède un potentiel de garde intéressant qui permettra à ses arômes de gagner encore en profondeur. N’hésitez pas à carafer le vin avant dégustation si vous souhaitez lui permettre de s’ouvrir davantage. Bonne dégustation !