Vins Alsace Stintzi - Expression - 2023

La cuvée Expression 2023 du domaine Stintzi se distingue par son identité alsacienne, rareté pour un vin rouge dans une région surtout réputée pour ses blancs. Cette cuvée, issue de l’appellation Alsace Vin de France, met en avant le savoir-faire du vigneron qui a probablement assemblé des cépages rouges typiques de la région, tels que le Pinot Noir, cépage emblématique et historique d’Alsace. Le millésime 2023 a bénéficié d’une météo clémente, offrant à la vendange une belle maturité et un équilibre harmonieux entre fraîcheur, fruit et structure. La vinification, orientée vers l’expression du fruit et la finesse des tanins, valorise la typicité d’un vin rouge alsacien : souplesse, élégance et fraîcheur aromatique autour de notes de petits fruits rouges, de cerise et de subtiles épices.

L’Alsace est une région viticole singulière, située à l’est de la France, bordée par les Vosges et le Rhin. Ce terroir bénéficie d’un climat semi-continental, sec et ensoleillé grâce à l’abri naturel des montagnes, qui favorise une maturité optimale des raisins. Les sols, complexes et variés, mêlent calcaire, granit, schiste, argile ou encore grès, influençant avec finesse la personnalité des vins. Historiquement, l’Alsace a toujours été un carrefour culturel, où les traditions viticoles germaniques et françaises se sont entremêlées, offrant une grande diversité stylistique et un patrimoine vinicole exceptionnel.

Pour accompagner cette cuvée Expression rouge, privilégiez des plats qui respectent sa délicatesse et son fruité. Une tarte flambée traditionnelle revisitée avec du magret fumé, une volaille rôtie, une escalope de veau à la crème ou encore un baeckeoffe alsacien aux légumes. Les mets aux saveurs légèrement fumées ou poivrées, ainsi que les fromages doux affinés comme le munster, constitueront également de très beaux accords.

En dégustation, servez ce vin rouge d’Alsace à une température de 14-16°C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes révèlera toute la complexité aromatique et la rondeur de cette cuvée. Ce vin saura séduire les amateurs de rouges élégants et fruités, parfait pour les repas conviviaux ou une découverte hors des sentiers battus alsaciens.