Vins Alsace Brucker - Tradition Pinot Noir - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Tradition Pinot Noir 2022 du domaine Brucker est un vin rouge sec originaire du vignoble alsacien. Élaborée à partir du cépage Pinot Noir, cette cuvée offre une expression élégante et authentique de ce cépage emblématique. Le millésime 2022, marqué par un climat particulièrement ensoleillé, a permis une maturité optimale des raisins, conférant au vin des arômes mûrs et une belle concentration. La vinification, respectueuse du fruit, se concentre généralement sur une extraction douce et met en valeur la finesse naturelle du Pinot Noir, sans excès de bois, privilégiant ainsi la délicatesse et la pureté du fruit.

La région viticole d’Alsace se distingue par son climat semi-continental, offrant des hivers froids, des étés chauds et un ensoleillement exceptionnel. Les pentes des Vosges, combinées aux sols majoritairement composés de granite, de calcaire ou de gneiss, apportent minéralité et fraîcheur aux vins. Si la région est majoritairement réputée pour ses grands blancs, le Pinot Noir alsacien connaît un véritable essor ces dernières années, gagnant en notoriété et en qualité, tout en restant fidèle à une tradition ancienne initiée par les Cisterciens.

Penser à servir ce Pinot Noir avec des plats raffinés mais pas trop puissants afin de respecter sa subtilité. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie, une terrine de lapin, ou encore une quiche lorraine. Sa fraîcheur et ses notes de fruits rouges s’équilibreront aussi avec des spécialités régionales comme le baeckeoffe alsacien ou des charcuteries fines.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 14 et 16°C. Un léger passage en carafe peut également révéler toute sa palette aromatique, notamment sur la jeunesse du millésime 2022. Ce vin s’apprécie dès maintenant mais peut également évoluer agréablement sur quelques années en cave.