Vins Alsace Michel Kurtz - Pinot gris prestige - 2022

La cuvée Pinot Gris Prestige 2022 du Domaine Michel Kurtz est un vin blanc demi-sec issu du célèbre cépage Pinot Gris, ici magnifié par le savoir-faire alsacien. Élaboré dans un millésime qui s'est distingué par une météo clémente, ce vin exprime toute la générosité de son origine, avec une belle maturité du raisin et une vinification attentive, cherchant à préserver la richesse aromatique du cépage tout en maintenant une belle fraîcheur. Avec sa robe dorée à reflets brillants, cette cuvée offre au nez des notes élégantes de poire mûre, de pêche blanche, de coing et de fleurs blanches, enrichies d'une touche miellée et d’une pointe épicée. En bouche, l’équilibre est parfait entre la douceur naturelle et une acidité rafraîchissante, donnant un vin à la fois ample, harmonieux, long en bouche et doté d’une belle persistance aromatique.

L’Alsace, région emblématique du nord-est de la France, se caractérise par un vignoble s’étirant sur une étroite bande au pied des Vosges. Le terroir y est d’une exceptionnelle diversité avec des sols majoritairement marno-calcaires, granitiques et gréseux, apportant finesse et complexité aux vins. Le climat semi-continental offre des étés chauds et des automnes longs et ensoleillés, idéals pour la pleine maturation des cépages blancs. L’histoire viticole alsacienne est riche de plusieurs siècles, et la tradition d’élaboration de vins blancs élégants, souvent légèrement moelleux ou demi-secs, est une signature locale reconnue internationalement.

Idéal à l’apéritif, ce Pinot Gris Prestige 2022 accompagnera à merveille une cuisine sucrée-salée, un foie gras poêlé, des tajines d’agneau aux abricots, ou des plats traditionnels alsaciens comme un baeckeoffe de volaille ou une tarte à l’oignon. Il se prête également très bien aux fromages onctueux comme un munster doux ou un brie truffé, et pourra sublimer la dégustation d’une tarte aux mirabelles en dessert.

Pour apprécier toutes ses nuances aromatiques et sa structure, je vous conseille de servir ce vin à une température de 8 à 10°C. Une légère aération en carafe quelques minutes avant la dégustation pourra également révéler toute sa complexité.