Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Domaine Georges Vernay |
| Cuvée | Le pied de mouton |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 33,60 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Georges Vernay nous offre ici une cuvée intrigante : "Le Pied de Mouton", un vin blanc de la belle région d’Alsace. Le millésime 2022 devrait mettre en avant une fraîcheur caractéristique des vins de ce terroir. Bien que ce domaine soit plus renommé pour ses vins de la vallée du Rhône, leur incursion en Alsace est une belle surprise. L'Alsace est reconnue pour son climat semi-continental offrant des étés chauds et des hivers froids, propices à la maturité lente des raisins, ce qui donne au vin une complexité unique. La richesse géologique de la région, avec ses sols variés, contribue également à la diversité et la profondeur des arômes des vins alsaciens.
Pour accompagner cette cuvée, envisagez des accords avec des mets délicats comme des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre frais. Les mets alsaciens tels que la choucroute ou une tarte flambée se marieront merveilleusement bien, rehaussant les notes fruitées et minérales du vin. Les plats à base de légumes, comme une salade de fenouil et agrumes, accentueront également la fraîcheur et la vivacité de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un bref carafage, autour de 20 minutes, pourrait révéler plus de complexité. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis explorez le nez où s’entremêlent des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes. En bouche, ce vin alsacien devrait offrir une belle acidité équilibrée par une texture ronde, marquant une finale agréable et persistante.
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Alsace Domaine Georges Vernay Le pied de mouton 2022