Vins Alsace Kuehn - Cuvée Saint-Hubert - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Saint-Hubert 2022 du domaine Kuehn est un vin rouge sec issu de la région d’Alsace. Ce vin se distingue par une robe rubis légère et éclatante, typique des rouges alsaciens élaborés principalement à partir de cépages tels que le Pinot Noir. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques chaudes, offre des vins généreux, aux arômes de fruits rouges mûrs, avec un équilibre subtil entre fraîcheur et souplesse. Les vignerons de la maison Kuehn privilégient une vinification traditionnelle, permettant d’exprimer la typicité du terroir et la délicatesse du cépage, en conservant une jolie pureté de fruit et une structure légère, fidèle au style des rouges alsaciens.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, particulièrement ensoleillé et sec, qui favorise une maturation lente et complète des raisins. Les sols, issus d’une mosaïque géologique complexe, confèrent beaucoup d’originalité aux vins produits. Bien que réputée pour ses blancs aromatiques, l’Alsace produit également d’excellents rouges, notamment à base de Pinot Noir, dans une tradition historique empreinte d’influences germaniques et françaises. La région possède un patrimoine viticole très ancien, et les rouges y trouvent une expression gourmande et croquante.

Pour accompagner cette Cuvée Saint-Hubert, privilégiez des mets légers et délicats, qui respecteront sa finesse. Elle sera parfaite avec une terrine de gibier, un magret de canard rosé ou encore un baeckeoffe traditionnel revisité avec de l’agneau. Elle s’accorde aussi à merveille avec des volailles rôties, des fromages à pâte molle comme le Munster jeune, ou des tartes aux légumes du jardin.

Servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Un léger passage en carafe peut lui permettre de s’ouvrir et de dévoiler toute sa palette aromatique. Ainsi servi, ce vin dévoilera sa fraîcheur et sa finesse, parfait pour des moments de convivialité.