Vins Alsace Clément Leiber - Gewurztraminer - 2024

Clément Leiber nous propose ici une cuvée Gewurztraminer 2024 issue des terres alsaciennes, dans la plus pure tradition des vins blancs de la région. Ce Gewurztraminer sec, élaboré à partir du cépage emblématique dont il porte le nom, exprime pleinement la singularité aromatique de ce raisin : des notes intenses de litchi, de rose et d’épices douces, tout en conservant une belle fraîcheur grâce à une vinification maîtrisée en sec. Le millésime 2024, marqué par des conditions climatiques équilibrées en Alsace, a permis une maturité optimale, offrant au vin une structure harmonieuse et une finale élégante.

Située dans l’est de la France, l’Alsace bénéficie d’un microclimat unique, protégé par les Vosges, qui assure à la fois ensoleillement généreux et précipitations modérées. Les sols, composés de mosaïques de granite, calcaire, schiste et argile, apportent au gewurztraminer une complexité minérale et aromatique. Historiquement, la région a perfectionné l’art des vins blancs secs et aromatiques, devenant l’une des références européennes pour les amateurs de cépages nobles.

Ce Gewurztraminer sec sera le compagnon idéal de plats alsaciens comme une choucroute garnie, où son intensité aromatique tiendra tête aux saveurs fumées et acidulées. Il sublimera également les fromages à pâte molle comme le Munster, ou s’accordera joliment avec une cuisine exotique légèrement épicée, notamment des plats thaïlandais ou indiens où le gingembre et la coriandre viendront répondre à ses notes florales.

Pour apprécier pleinement la richesse et la fraîcheur de cette cuvée, je vous recommande de servir le vin entre 8 et 10°C. Veillez à l’ouvrir quelques minutes avant la dégustation pour que les arômes s’expriment, et privilégiez un verre à vin blanc de taille moyenne pour concentrer ses parfums délicats.