Vins Alsace Lucien Meyer - 2017

Le Lucien Meyer 2017 Rouge est une cuvée intrigante en provenance d’une région rarement associée aux vins rouges : l’Alsace. Composé principalement de cépages typiques de la région, tel que le Pinot Noir, ce vin sec exprime toute la finesse et la fraîcheur propres aux rouges alsaciens. La vendange 2017 se distingue par un climat un peu capricieux mais favorable à une belle maturité, offrant des vins d’une grande pureté aromatique. L’élevage, généralement réalisé en cuves ou en fûts anciens pour préserver l’éclat du fruit, met en avant de délicats arômes de cerise, de groseille et une pointe d’épices douces, avec une texture souple et des tanins fins, fidèles au style racé des rouges du nord-est.

L’Alsace, réputée surtout pour ses vins blancs, bénéficie pourtant d’un terroir propice à des rouges élégants sur ses sols calcaires et marno-calcaires, en particulier sur le Piémont vosgien. Le climat semi-continental confère aux raisins une belle acidité et une maturité lente, parfaite pour l’expression raffinée du Pinot Noir. Historiquement, la région a vu alterner influences françaises et germaniques, ce qui se retrouve dans l’approche précise et délicate de ses vins.

Ce vin rouge sec accompagnera idéalement une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises ou encore un baeckeoffe traditionnel revisité à la viande rouge. Les fromages affinés mais doux, comme un munster pas trop corsé ou un tomme alsacienne, feront également de très beaux compagnons.

Pour profiter au mieux de ses qualités, servez le Lucien Meyer 2017 Rouge légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Une courte oxygénation permettra aux arômes subtils de fruits rouges et d’épices de s’ouvrir pleinement. Il s’agit d’un joli rouge de convivialité, à savourer dans sa jeunesse ou après deux à trois ans en cave.