Vins Alsace Koeberlé Kreyer - 2015

Le vin Koeberlé Kreyer 2015, issu de la région d’Alsace, se distingue par sa couleur blanche et sa vinification en sec. Si l’étiquette ne mentionne pas explicitement le ou les cépages, l’Alsace est réputée pour ses grands blancs élaborés à partir de Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner ou encore Pinot Gris. Le millésime 2015 a bénéficié d’un climat particulièrement favorable dans la région, offrant des vins à la fois mûrs, élégants et dotés d’une belle fraîcheur. Grâce à la rigueur des vinifications alsaciennes et au savoir-faire de la maison Koeberlé Kreyer, ce vin révèle une robe limpide, un nez expressif mêlant fruits à chair blanche, agrumes et une note minérale discrète. En bouche, le style sec assure un équilibre parfait entre acidité et sucrosité, révélant une belle tension finale, caractéristique des grands blancs alsaciens.

La région viticole de l’Alsace, blottie entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par des hivers froids, des étés chauds et un ensoleillement généreux. Le terroir y est extrêmement varié, conjuguant marnes, calcaires, schistes et grès, ce qui confère aux vins une diversité et une expressivité remarquables. L’histoire viticole de l’Alsace remonte à l’époque romaine, et la région a su préserver son identité singulière à travers les siècles, notamment grâce à ses cépages nobles et à la prédominance des vins blancs.

Ce vin sec d’Alsace accompagne à merveille la cuisine locale comme la choucroute garnie, une tarte flambée (flammekueche) ou un baeckeoffe. Il s’harmonise également très bien avec des poissons en sauce légère, des fruits de mer, des viandes blanches grillées ou encore des fromages de chèvre frais. Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C, dans des verres à blanc élancés afin d'apprécier toute la richesse de son bouquet aromatique. N’hésitez pas à le carafer s’il peine à s’ouvrir en bouteille, surtout après quelques années de garde.