Vins Alsace Turckheim - 2024

Ce vin rouge du Château de Turckheim, millésime 2024, est une belle expression de la finesse alsacienne, atypique pour une région surtout réputée pour ses blancs. Issu de raisins cultivés dans le respect de la nature, en conversion bio ou certifié biologique, ce vin se veut le reflet authentique de son terroir. Si l’Alsace est surtout connue pour ses cépages blancs, ses rouges, principalement issus du Pinot Noir, s’affirment aujourd’hui avec élégance grâce à une viticulture soignée et des vinifications précises. Le millésime 2024, encore très jeune, exprime toute la fraîcheur du fruit croquant, appuyé par une bouche légère et une structure délicate, fidèle au style aérien des rouges alsaciens.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, aux étés chauds et aux automnes longs, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols de la région sont variés, passant du granit au calcaire, en traversant les marnes et les schistes, ce qui confère aux vins une belle diversité d’expression. L’histoire viticole de la région est riche et ancienne, marquée par son appartenance successive à la France et à l’Allemagne, ce qui se traduit dans la culture locale et le style des vins.

Ce Turckheim rouge s’accordera idéalement avec une cuisine légère et savoureuse, telle qu’une tarte flambée traditionnelle, une volaille rôtie accompagnée de champignons sautés, ou encore une quiche lorraine revisitée. Il sublimera également des fromages doux à pâte molle, comme le munster jeune ou le brie, et viendra apporter une touche fruitée aux viandes blanches grillées ou aux légumes rôtis du terroir.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 14 et 16°C, afin de préserver toute sa fraîcheur et d’exprimer la délicatesse de son fruité. Il pourra accompagner une belle table dès à présent, ou patienter deux à trois ans pour dévoiler une palette aromatique plus complexe.