Vins Alsace Maison Laurent Vogt - Cuvée Anne-Cécile - 2016

La Cuvée Anne-Cécile 2016 de la Maison Laurent Vogt est un vin blanc sec issu de l’Alsace, région réputée pour ses vins blancs expressifs et élégants. Cette cuvée, labellisée Vin de France, reflète le savoir-faire familial et la typicité du terroir alsacien. Bien que la fiche ne précise pas le ou les cépages, il est fréquent que les cuvées d’Alsace soient composées de cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner, connus pour leur fraîcheur, leur minéralité et des arômes floraux délicats. Le millésime 2016 a bénéficié d’une météo équilibrée, apportant à ce vin une belle maturité aromatique tout en conservant la vivacité caractéristique des vins d’Alsace. La vinification se fait traditionnellement dans des cuves inox ou foudres, permettant de préserver la pureté aromatique du raisin.

La région viticole d’Alsace jouit d’un climat semi-continental protégé par les Vosges, favorisant des étés chauds et des hivers froids, avec une pluviométrie relativement faible. Le vignoble est planté sur une mosaïque de sols comprenant marnes, calcaires, granite et grès, conférant aux vins une grande diversité et une belle expression minérale. Forte d’une histoire viticole millénaire et d’un héritage culturel franco-allemand, l’Alsace a su préserver l’authenticité de ses cépages et de ses méthodes de vinification.

Ce vin blanc sec accompagnera parfaitement les grands classiques de la gastronomie alsacienne comme une choucroute garnie, une tarte flambée (flammekueche) ou un baeckeoffe. Il s’accordera aussi très bien avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des salades composées. Pour une note gourmande, tentez-le avec un fromage de chèvre frais ou une quiche lorraine.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes, la Cuvée Anne-Cécile 2016 se dégustera idéalement entre 8 et 10°C. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service afin que le vin exprime toute sa palette aromatique.