Vins Alsace Lentz - Gewurztraminer - 2018

Le Gewurztraminer 2018 du domaine Lentz est un vin blanc sec issu d’un cépage emblématique de la région alsacienne. La cuvée, élaborée à partir de raisins récoltés en 2018, offre un nez exubérant où se mêlent des notes de rose, de litchi et d’épices douces comme le gingembre. Le Gewurztraminer, typique de cette partie de la France, séduit par son attaque franche et sa rondeur, tout en conservant une certaine vivacité minérale qui en fait un vin sec, mais généreux en arômes. Le travail de la vinification sur ce millésime 2018, reconnu pour sa belle maturité, révèle un équilibre subtil entre structure et fraîcheur, tout en préservant l’expression aromatique du terroir.

La région de l’Alsace, bordée par les Vosges à l’ouest et la plaine du Rhin à l’est, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par un ensoleillement généreux, des étés chauds et des automnes longs. Ce microclimat, combiné à la diversité des sols – marno-calcaires, granitiques ou encore argilo-siliceux – offre aux vins une palette aromatique particulièrement riche et une expression singulière de chaque cépage. L’Alsace possède une histoire viticole ancienne et riche, marquée par une tradition de vins blancs parmi les plus réputés de France, où le Gewurztraminer tient une place de choix.

Ce Gewurztraminer sec accompagnera parfaitement une cuisine alsacienne typique, telle qu’une choucroute de la mer, une tarte flambée aux oignons ou encore un baeckeoffe. Son profil aromatique intense en fait aussi un allié naturel de plats exotiques légèrement épicés comme un curry de crevettes ou une salade thaïlandaise à la mangue. Sa finesse lui permet également de rehausser des fromages à pâte persillée ou quelques bouchées apéritives relevées.

Pour une dégustation idéale, servez ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et de mettre en valeur ses arômes floraux et épicés. Un passage en carafe de courte durée peut également offrir une belle ouverture au bouquet aromatique, surtout si la bouteille a été conservée en cave quelques années.