Vins Alsace Domaine Gruss - Gewurztraminer - 2022

Le Domaine Gruss propose avec sa cuvée Gewurztraminer 2022 un vin blanc sec qui révèle toute la singularité de ce cépage emblématique d’Alsace. Issu du millésime 2022, ce vin bénéficie d’une année caractérisée par une météo clémente, offrant des maturités optimales et une belle fraîcheur. Le gewurztraminer, cépage aromatique par excellence, délivre ici une palette expressive de notes florales, de litchi, de rose et d’épices douces, tout en conservant une trame sèche, droite et équilibrée par une belle acidité naturelle. La vinification soignée du Domaine Gruss vise à préserver la pureté du fruit et l’élégance des arômes, tout en mettant en avant la typicité du terroir alsacien.

L’Alsace est une région viticole prestigieuse, située à l’est de la France, entre les Vosges et le Rhin. Son climat est continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids, mais surtout par une très faible pluviométrie grâce à la barrière naturelle des Vosges. Les sols, très variés (granit, calcaire, schiste, grès, argile), permettent aux cépages d’exprimer des caractères bien spécifiques selon chaque parcelle. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et l’Alsace jouit aujourd’hui d’une réputation internationale pour la qualité de ses vins blancs, en particulier les rieslings, pinots gris et gewurztraminers.

Ce gewurztraminer sec accompagnera à merveille les mets exotiques comme un curry de crevettes, un poulet au lait de coco, ou une salade thaïlandaise à la mangue. Il se marie également très bien avec les plats régionaux alsaciens, tels qu’une choucroute de poisson ou un munster affiné. Les cuisines épicées et les fromages à pâte molle trouvent en lui un allié de choix.

Pour la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale de 8-10°C afin de préserver la vivacité de ses arômes et d’apprécier toute la finesse de sa structure. À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur, il peut aussi évoluer quelques années en cave, gagnant ainsi en complexité.