Vins Alsace René Wurtz - 2020

Avis Viniou

Le René Wurtz 2020 est un vin rouge élaboré en Alsace, une région surtout renommée pour ses vins blancs, mais où l’on trouve également quelques raretés rouges. Ce vin est probablement issu du cépage Pinot Noir, seul cépage rouge autorisé dans l’appellation Alsace. Le millésime 2020, marqué par une météo très ensoleillée et une belle maturité des raisins, offre des vins à la fois gourmands et élégants. La vinification, traditionnelle mais soignée, cherche à préserver la fraîcheur du fruit et à sublimer la délicatesse du cépage, tout en respectant le caractère du terroir alsacien, composé majoritairement de sols argilo-calcaires et de collines bien exposées.

L’Alsace, située à l’est de la France entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et ensoleillé grâce à la protection des montagnes vosgiennes. Ce climat favorise la maturation des raisins et permet d’obtenir des vins expressifs, fins et souvent marqués par leur terroir. L’histoire viticole alsacienne est ancienne et riche, marquée par des influences germaniques et françaises, ce qui confère à ses vins une identité singulière. Le rouge d’Alsace, rare et confidentiel, séduit par sa finesse et sa subtilité plus que par la puissance.

Ce Pinot Noir alsacien sec s’accordera à merveille avec une volaille rôtie, un filet mignon de porc, des charcuteries artisanales ou un baeckeoffe alsacien revisité à la viande. Il accompagnera également des fromages à pâte molle comme le munster fermier légèrement affiné, ou encore des plats végétariens à base de champignons ou de lentilles.

Pour en apprécier pleinement les arômes de fruits rouges et sa texture soyeuse, servez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Une aération d’une dizaine de minutes en carafe, surtout pour les vins jeunes, permettra de révéler toute son élégance et la vivacité de son bouquet.