Vins Alsace Cattin Frères - Gewurztraminer. Médaille or concours Lyon 2025 - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer 2024 du domaine Cattin Frères est l’expression élégante de ce cépage emblématique d’Alsace. Issu d’un millésime récent, ce vin arbore une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est tout de suite séducteur avec des arômes exubérants de litchi, de rose, de fruits exotiques et un soupçon d’épices douces typiques du gewurztraminer. En bouche, c’est un vin sec, équilibré, au fruité généreux et à la fraîcheur bien dosée, qui s’étire sur une finale longue et aromatique. Récompensé par une médaille d’or au concours de Lyon 2025, il témoigne du savoir-faire de la maison Cattin Frères dans la vinification minutieuse du Gewurztraminer, alliant pressurage doux et maîtrise des températures de fermentation pour respecter la pureté du fruit et la typicité du cépage.

La région viticole d’Alsace, nichée en lisière orientale des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental à la fois ensoleillé et tempéré, permettant une maturation lente et idéale des raisins. Les sols hétérogènes — marno-calcaires, granitiques ou gréseux — confèrent une grande diversité d’expression aux vins, le Gewurztraminer s’y épanouissant tout particulièrement. L’Alsace porte une tradition séculaire, avec un vignoble au passé marqué par les influences françaises et germaniques, donnant à ses vins une identité unique entre précision aromatique et puissance.

Ce Gewurztraminer sec se mariera à merveille avec une cuisine épicée, à l’image de plats thaïlandais, indiens ou marocains, où ses arômes floraux et épicés viendront harmoniser les notes relevées. C’est aussi un compagnon idéal pour les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Stilton, et bien sûr les mets régionaux tels que le Munster ou une choucroute alsacienne.

Je vous recommande de le servir à une température de 8-10°C, dans des verres assez ouverts pour sublimer la complexité aromatique. Il pourra également gagner en harmonie après quelques années de garde, si vous aimez l’évolution des vins blancs alsaciens. Bonne dégustation !