Vins Alsace Cattin Frères - Gewurztraminer. Médaille or concours Lyon 2025 - 2024

Avis Viniou

La cuvée Gewurztraminer 2024 du domaine Cattin Frères se distingue par son caractère aromatique puissant, typique de ce cépage emblématique de l’Alsace. Ce vin blanc sec est issu de vignes soigneusement sélectionnées sur les sols marno-calcaires de la région, qui confèrent à la cuvée sa belle structure et une complexité aromatique remarquable. La vinification est réalisée dans la pure tradition alsacienne avec une attention particulière apportée au respect du fruit et à la fraîcheur de la bouche. Il exprime une palette intense de litchi, rose, épices douces et une légère touche d’agrumes, tout en gardant une bouche nette et équilibrée, marquée par une fine minéralité. La reconnaissance obtenue avec la Médaille d’Or au concours de Lyon 2025 témoigne de la qualité de ce millésime.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, particulièrement propice à la maturation lente des cépages aromatiques tels que le Gewurztraminer. Les automnes sont généralement prolongés, permettant d’obtenir une richesse aromatique exceptionnelle. Le terroir alsacien, riche en mosaïque de sols (marne, calcaire, granite), offre un véritable écrin aux vignes, favorisant l’expression de la typicité du cépage. L’histoire viticole de la région, profondément marquée par l’influence allemande et française, donne naissance à des vins uniques, élégants et expressifs, qui charment les fins connaisseurs depuis des siècles.

Ce Gewurztraminer sec accompagnera parfaitement la cuisine exotique comme un curry thaï aux crevettes, ou des nems de porc, mais il saura aussi sublimer les spécialités régionales telles qu’une choucroute de la mer ou un munster affiné. Il se prête également à des accords avec des plats épicés ou des fromages à pâte molle pour révéler toute sa palette aromatique.

Pour l’apprécier pleinement, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C, dans de grands verres afin de permettre à ses arômes de s’épanouir. Pensez à aérer le vin une vingtaine de minutes si vous le dégustez jeune, surtout au format magnum qui offre une belle évolution en vieillissement.