Vins Alsace Lucien Marzolf et Fils - L'Original

Avis Viniou

La Cuvée L'Original du domaine Lucien Marzolf et Fils est un vin blanc sec non millésimé issu de l'appellation Alsace, dans la région éponyme. Bien que le détail du cépage ne soit pas explicitement mentionné, les blancs secs d'Alsace sont souvent élaborés à partir de variétés emblématiques telles que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou le Pinot Gris. Ce vin, proposé en bouteille de 75 cl, est élaboré selon le savoir-faire traditionnel alsacien, respectant l’expression pure du terroir. La vinification cherche généralement à mettre en avant la fraîcheur, la précision et la typicité du cépage, avec un élevage sur lies fines pour préserver les arômes et garantir une belle vivacité.

La région alsacienne, située sur la frontière orientale de la France, bénéficie d’un microclimat exceptionnel. Abritée par les Vosges, elle reçoit très peu de pluie, et son ensoleillement généreux favorise la maturation lente des raisins, conférant une belle fraîcheur et une grande palette aromatique aux vins. Les sols, très variés – marno-calcaires, granitiques, schisteux ou argileux – contribuent directement à la diversité et à la complexité des vins produits dans la région. L’histoire viticole de l’Alsace est l’une des plus riches de France, marquée par une identité forte et une tradition familiale, comme en témoigne la maison Lucien Marzolf et Fils.

La Cuvée L'Original blanc sec s’accordera parfaitement avec la gastronomie locale, à commencer par une choucroute garnie légère, un baeckeoffe ou encore une tarte flambée. Son équilibre et sa fraîcheur en font également un excellent compagnon d’une cuisine de la mer (poissons grillés, fruits de mer), de volailles, de salades composées, voire d’un fromage de chèvre frais. Sa vivacité peut également un joli contraste avec les mets exotiques légèrement épicés, tels qu’un curry de légumes doux.

Je vous conseille de déguster ce vin frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa palette aromatique et sa structure. Vous pouvez l’ouvrir à l’apéritif et poursuivre tout au long du repas grâce à sa polyvalence et son élégance typique des grands blancs secs d’Alsace.