Vins Alsace Marzolf Lucien - 8 petites filles - 2022

Avis Viniou

La cuvée « 8 petites filles » 2022 du domaine Marzolf Lucien est un vin blanc sec issu de l’appellation Alsace. Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages typiques de la région, ce vin met en valeur la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du millésime 2022, marqué par un climat clément et ensoleillé, qui a permis une maturité optimale des raisins. La vinification privilégie une approche respectueuse, avec un pressurage délicat et une fermentation à basse température afin de conserver toute la pureté aromatique du fruit. Le résultat est un vin élégant, à la robe claire, dévoilant au nez des notes florales, d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenues par une belle minéralité.

L’Alsace est reconnue pour ses paysages vallonnés au pied des Vosges, ses terroirs de grande diversité composés majoritairement de sols argilo-calcaires, granitiques ou marno-calcaires, et son climat semi-continental exceptionnellement ensoleillé pour la France septentrionale. Cette combinaison unique favorise l’expression de vins aromatiques, fins et droits, devenus la signature de cette région au passé viticole riche, marqué par des traditions séculaires et une mosaïque de cépages.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords avec des poissons grillés ou en sauce légère, des crustacés, des viandes blanches ainsi que des fromages à pâte pressée non cuite comme le comté jeune. Un plat régional comme la choucroute de la mer ou un baeckeoffe aux poissons fera également merveille, la structure minérale du vin répondant idéalement au salin et à la douceur de ces préparations.

Servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour en exprimer toute la fraîcheur aromatique et la finesse. N’hésitez pas à le carafer légèrement s’il vous semble fermé à l’ouverture, et dégustez-le dans des verres à vin blanc fin pour une expérience optimale.