Vins Alsace Domaine Château de Riquewihr - Les Magnourds - 2023

Avis Viniou

Le Château de Riquewihr « Cuvée Les Magnourds » 2023 est un vin blanc sec en provenance directe d’Alsace, une région de France particulièrement réputée pour la qualité et la diversité de ses vins blancs. Bien que la cuvée ne précise pas explicitement le ou les cépages, il est probable, selon les usages de la région, qu’elle mette à l’honneur l’un des grands cépages alsaciens tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner, avec une vinification orientée vers la fraîcheur, l’expression aromatique et la pureté du fruit. Le millésime 2023 bénéficie d’une belle réussite en Alsace : des maturités franches mais conservant une acidité naturelle, idéales pour les styles secs et dynamiques comme celui-ci. Cette cuvée exprime donc certainement une belle vivacité, un nez fruité avec des notes florales et de fruits à noyau, accompagnées en bouche d’une belle droiture.

L’Alsace profite d’un climat semi-continental marqué, atténué par la protection des Vosges, véritable barrière naturelle contre les pluies. Ce microclimat favorise une maturation lente et homogène des raisins, garantissant concentration, finesse et fraîcheur. Les sols typiques de la région – mosaïque de calcaire, d’argile, de granit et de schistes – apportent une complexité et une typicité remarquable aux vins. Historiquement, la région est l’un des berceaux du vin blanc européen, avec une palette de vins secs à moelleux reconnue du monde entier.

Pour ce vin blanc sec et élégant, les accords culinaires les plus naturels s’orientent vers des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer, une choucroute alsacienne au poisson ou encore une tarte flambée traditionnelle. Les fromages frais ou les chèvres affinés se marieront également à merveille grâce à la fraîcheur du vin. En toute simplicité, des asperges blanches ou vertes agrémentées d’une vinaigrette légère feront aussi ressortir tout l’éclat aromatique de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement le Château de Riquewihr « Cuvée Les Magnourds » 2023, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Veillez à sortir la bouteille du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant service pour favoriser l’épanouissement de ses arômes. Ce vin s’apprécie parfaitement dès maintenant sur sa jeunesse, mais saura aussi se garder deux à trois ans sans difficulté.