Vins Alsace Arthur Metz - Michel Léon Vieilles Vignes - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Michel Léon Vieilles Vignes 2018 d’Arthur Metz est un vin rouge singulier issu de vignes âgées, puisant sa richesse aromatique dans la tradition alsacienne. Ce vin met en avant la typicité rare des rouges d’Alsace, qui gagnent en complexité avec l’âge des ceps, souvent sélectionnés pour donner des rendements faibles et une meilleure concentration du fruit. Bien qu’Alsace évoque généralement les cépages blancs, la région élabore aussi des rouges élégants, principalement à base de pinot noir ; il est probable que cette cuvée s’inscrive dans cette lignée. L’année 2018 a offert des conditions idéales, avec une maturité optimale des raisins et une structure équilibrée entre fraîcheur et fruité. La vinification attentive valorise les vieilles vignes en préservant la finesse du fruit et en apportant une texture souple et harmonieuse au vin.

L’Alsace, nichée au pied des Vosges, jouit d’un climat semi-continental, chaud et sec, bénéficiant de l’effet de foehn qui limite la pluviométrie, propice à une maturation lente et complète des raisins. Les sols, variés, mêlant calcaires, granites et schistes, permettent une grande diversité d’expressions dans les vins. La région, marquée par un héritage viticole millénaire, s’est forgé une réputation grâce à ses blancs, mais développe avec succès de beaux rouges comme cette cuvée confidentielle.

Ce vin rouge d’Alsace s’harmonise merveilleusement avec des plats délicats. Il accompagnera à merveille une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises ou encore un baeckeoffe traditionnel revisité avec du bœuf. Son élégance lui permet de s’accorder également à de jolies charcuteries artisanales ou une tarte flambée gratinée.

Pour en apprécier toute la subtilité, il est conseillé de servir cette cuvée entre 14 et 16°C. Une aération d’une trentaine de minutes avant service permettra de révéler toute la palette aromatique, oscillant entre fruits rouges frais, discrètes notes épicées et une légère touche florale propre aux pinots noirs alsaciens de vieilles vignes.