Vins Alsace Alexander Tupansky

Le vin blanc sec d’Alsace produit par Alexander Tupansky se distingue par son style typique de la région, bien qu’il soit non millésimé. Il s’agit très probablement d’un assemblage de cépages traditionnels alsaciens tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner, choisis pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur capacité à exprimer la minéralité du terroir. La vinification en blanc sec vise à préserver la pureté aromatique du fruit et la finesse de l’acidité, offrant un profil élégant, délicatement fruité et doté de jolies notes florales. La signature Alexander Tupansky est synonyme de respect du raisin et d’une grande attention à la clarté aromatique, pour un vin limpide, droit, et d’une belle buvabilité.

La région d’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisés par la protection des Vosges. La richesse et la diversité de ses sols, où domine le calcaire, l’argile et le granit, permettent une expression nuancée des cépages. L’Alsace possède une histoire viticole prestigieuse, héritée des influences germaniques et françaises, et se distingue par la prédominance des vins blancs secs ou légèrement moelleux, limpides et aromatiques.

Avec son profil frais et sec, ce vin sera parfait pour accompagner les plats de la gastronomie alsacienne, comme une choucroute garnie, une tarte flambée ou un baeckeoffe. Il se marie également à merveille avec les poissons grillés, les fruits de mer, ou les fromages de chèvre frais. Pour les amateurs de cuisine internationale, il sublimera un ceviche de poisson ou des salades composées.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes, il est recommandé de servir ce blanc d’Alsace à une température de 8-10°C. Ouvrez la bouteille juste avant le service afin de conserver toute la vivacité du vin, et dégustez-le dans un verre légèrement resserré pour concentrer ses délicats parfums floraux et fruités.