Vins Alsace Riefle-Landmann - 2022

Le domaine Riefle-Landmann, basé au cœur de l’Alsace, incarne une viticulture respectueuse de l’environnement, comme en témoigne sa certification en biodynamie. Pour ce rouge d’Alsace millésime 2022, le cépage principal pourrait être le Pinot Noir, cépage rouge emblématique de la région, mais d’autres variétés sont parfois envisagées dans certaines cuvées. La vinification, effectuée avec soin et selon des principes biodynamiques, met en avant l’expression pure du fruit et le respect du terroir. On peut donc s’attendre à un vin rouge sec, mettant en avant la fraîcheur, des arômes de fruits rouges croquants, et des tanins fins. L’année 2022, marquée par un climat chaud, pourrait offrir un vin au profil juteux, d’une belle intensité aromatique tout en conservant la trame élégante propre aux rouges alsaciens.

L’Alsace, région viticole emblématique de l’Est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds, des hivers froids et une pluviométrie réduite grâce à l’effet protecteur des Vosges. Les sols, très variés (calcaire, argile, schiste, granite), influencent la diversité et la complexité des vins. Bien que renommée pour ses blancs d’exception, l’Alsace produit aussi des rouges élégants. Historiquement, le rouge d’Alsace a connu un renouveau qualitatif au cours des dernières décennies, avec des producteurs comme Riefle-Landmann qui valorisent leur terroir à travers des pratiques respectueuses.

Ce style de vin rouge léger et frais se mariera parfaitement avec une volaille rôtie, une charcuterie fine, ou encore un baeckeoffe revisité à la viande rouge. Les saveurs délicates des champignons, des légumes rôtis et des fromages doux alsaciens comme le bargkass viendront également sublimer ses qualités fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 14 et 16°C après un léger passage en carafe, ce qui permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Ce rouge accompagnera merveilleusement vos repas conviviaux, mettant à l’honneur la finesse des crus alsaciens.