Vins Alsace Cave de Turckheim - 2022

Le rosé Alsace 2022 de la Cave de Turckheim se distingue par sa fraîcheur et son élégance, exprimant le savoir-faire propre à cette coopérative réputée. Ce vin est élaboré à partir de cépages adaptés à la région, même si les assemblages exacts pour les rosés d’Alsace varient selon les années et les producteurs. Il est probable qu’il mette en avant des cépages traditionnellement cultivés dans la région comme le Pinot Noir, cépage principal pour les rosés alsaciens, offrant des arômes de petits fruits rouges, une belle vivacité et une finale légèrement épicée. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat clément, apportant une maturité optimale des raisins et une belle expression fruitée à l’ensemble.

La région d’Alsace, avec ses contreforts vosgiens et la plaine du Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental sec grâce à la barrière naturelle des Vosges. Cette spécificité climatique offre des écarts de température favorables à la préservation de l’acidité et à la concentration aromatique des raisins. Les sols variés, composés principalement de granite, de schiste, de calcaire et de grès, apportent complexité et typicité aux vins locaux. L’histoire viticole de l’Alsace est riche, marquée par une diversité de styles, allant des blancs aromatiques aux rosés gourmands, qui séduisent aujourd’hui par leur finesse.

Ce rosé sec d’Alsace sera particulièrement à son avantage aux côtés de salades estivales, de charcuteries fines, de tartes flambées ou encore d’un carpaccio de poisson. Il accompagnera à merveille des plats régionaux légers comme une salade de cervelas ou un kougelhopf salé. Sa vivacité et sa fraîcheur en font aussi un parfait compagnon pour des grillades de volaille ou de légumes.

Pour en apprécier toutes les qualités, dégustez ce vin à une température de 8 à 10°C. Il révèlera ainsi toute sa palette aromatique et sa fraîcheur désaltérante, idéale en apéritif ou lors d’un repas convivial.