Vins Alsace Alfred Meyer - Gewurztraminer - 2023

La cuvée Gewurztraminer 2023 du domaine Alfred Meyer, issue de l’appellation Alsace, s’inscrit dans la plus belle tradition des vins moelleux de la région. Ce type de vin, généralement élaboré à partir du cépage Gewurztraminer dont il porte le nom, se distingue par une grande richesse aromatique et une bouche ample souvent marquée par une douceur gourmande. Les vendanges récentes, millésime 2023, laissent présager un fruité éclatant, soutenu par des notes typiques de fruits exotiques, de pétale de rose et d’épices douces. La vinification en moelleux, caractérisée par une concentration naturelle des sucres, offre un profil généreux, séduisant aussi bien par sa rondeur que par sa fraîcheur.

La région alsacienne bénéficie d’un climat semi-continental, protégé par le massif des Vosges, ce qui favorise une maturité optimale des raisins et préserve la vivacité aromatique des blancs. Les sols variés, allant des marnes aux granits en passant par les schistes, confèrent aux vins une belle complexité et une expression authentique du terroir. L’Alsace est riche d’une histoire viticole millénaire et s’illustre par la production de vins blancs empreints de finesse, notamment ceux issus de Gewurztraminer, réputés pour leur potentiel à la fois sec, demi-sec ou moelleux.

Ce Gewurztraminer moelleux accompagnera idéalement une cuisine exotique, comme des plats thaïlandais légèrement épicés, des currys doux ou un tajine aux fruits secs. Il saura également sublimer un foie gras mi-cuit, une volaille aux épices douces ou des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Pour les amateurs de desserts, il créera un bel accord avec une tarte aux fruits jaunes ou une salade de mangues et litchis.

À la dégustation, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver la fraîcheur de ses arômes tout en mettant en valeur sa suavité. Il pourra être dégusté jeune sur le fruit, mais supportera également quelques années de garde pour gagner en profondeur et complexité.