Avis Viniou
Le Beaujolais Rouge 2022 du Château Thorin est un vin vibrant, résultat de la cuvée 2022. Produit dans la célèbre région du Beaujolais, en France, ce vin sec met en avant les nuances typiques de son terroir, principalement à base de Gamay. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur fruitée, révélant des arômes de petits fruits rouges avec une pointe florale. Le Beaujolais est reconnu pour ses sols granitiques et son climat tempéré, permettant au Gamay d’exprimer toute sa légèreté et son charme. Le Château Thorin, avec son riche héritage dans la région, est reconnu pour produire des vins qui capturent l’essence de leur terroir.
Pour accompagner ce Beaujolais, envisagez des plats qui sauront compléter sa légèreté et ses arômes fruités. Une salade lyonnaise, un coq au vin ou même une planche de charcuteries locales s’accorderaient à merveille avec ce vin. Les fromages à pâte molle, tel qu’un camembert ou un brie affiné, sublimeront ses notes subtiles et offriront un équilibre gustatif. Pour une touche régionale, optez pour un saucisson de Lyon.
Lors de la dégustation, servez ce Beaujolais Rouge à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités. Un léger carafage d’environ 30 minutes aidera à libérer ses nuances délicates. Commencez par observer sa robe brillante et rubis. Ensuite, sentez les arômes de fruits rouges frais et floraux qui s’en dégagent. Enfin, goûtez pour découvrir une harmonie parfaite entre acidité, fruits et une légère structure tannique. Profitez de sa vivacité et de sa finale rafraîchissante.
