Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec 1949 Domaine Emmanuel Sainson 2023 France Beaujolais
Beaujolais - Beaujolais
Emmanuel sainson
1949
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation Vin de France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais
Château / Domaine Emmanuel Sainson
Cuvée 1949
Degré d'alcool 15 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée 1949" du Château Emmanuel Sainson est un élégant vin rouge issu de la région du Beaujolais, un terroir bien connu pour ses vins fruités et légers. Ce millésime 2023 est caractéristique de son origine, mettant en avant les cépages typiques, tels que le Gamay, qui est réputé pour offrir des vins expressifs et accessibles. Le Beaujolais se distingue par ses sols granitiques et schisteux qui confèrent au vin une certaine minéralité. Une vinification soignée permet d'extraire le meilleur de chaque baie, offrant un vin au caractère à la fois frais et éclatant.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes qui offrent des conditions idéales pour le développement du Gamay. Le climat tempéré accentue la fraîcheur et la finesse des vins produits ici. L'histoire viticole de cette région remonte au IVe siècle et depuis, le Beaujolais a su s'établir comme une référence pour ses vins jeunes et accessibles, bien que certains crus offrent aussi un bon potentiel de garde.

Pour mettre en valeur ce Beaujolais rouge, envisagez de le servir avec des plats qui épousent sa légèreté et son fruité. Il se mariera parfaitement avec une assiette de charcuterie, des rillettes ou un saucisson lyonnais. En ce qui concerne des plats plus élaborés, pensez à un coq au vin ou un bœuf bourguignon qui mettront en avant ses arômes fruités. Les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert sont également des compagnons de choix.

Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de cette "Cuvée 1949", servez-le à une température de 14-16°C. Cette température permet de révéler toute la richesse aromatique du vin, mettant en valeur ses notes de fruits rouges et ses tanins soyeux.

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