Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Beaujolais |
Appellation | Beaujolais |
Château / Domaine | Domaine Rebut |
Cuvée | Viognier |
Degré d'alcool | 13 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 8,50 € |
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Le Domaine Rebut nous offre une Cuvée Viognier dans la région du Beaujolais, habituellement reconnue pour ses célèbres vins rouges à base de Gamay. Ce vin blanc non millésimé se distingue par son cépage Viognier, habituellement associé à des arômes floraux et fruités tels que l'abricot, la pêche et la violette. Bien que la mention de la vinification particulière ne soit pas précisée, le Viognier est souvent vinifié de manière à conserver sa fraîcheur et son caractère aromatique éclatant.
Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, est caractérisé par un climat tempéré à influence semi-continentale, avec des hivers froids et des étés chauds. Le sol de cette région est principalement composé de granit, particulièrement favorable aux vignes. Historiquement, le Beaujolais est souvent associé à ses festivités autour des Nouveaux Beaujolais, mais il est aussi empreint d'une longue tradition viticole où l'innovation n'est pas rare, en témoigne ce choix de vinifier en Viognier.
Pour accompagner cette Cuvée Viognier, on pourra prévoir des accords avec des mets raffinés qui exalteront sa fraîcheur et ses arômes, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, des poissons grillés ou encore des fromages de chèvre frais. Si vous voulez rester dans l'esprit régional, des escargots de Bourgogne à l'ail et au persil pourraient offrir un mariage charmant.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 10-12°C. Ce service permettra de révéler tout le bouquet aromatique du Viognier, tout en maintenant la structure du vin. Assurez-vous de le servir dans un verre adapté aux vins blancs pour mettre en valeur ses subtilités.
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