Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Les Coucherias J. Claude Rateau 2017 France Beaujolais
Beaujolais - Beaujolais
J. Claude Rateau
Les Coucherias
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation Vin de France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais
Château / Domaine J. Claude Rateau
Cuvée Les Coucherias
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 16,50 €

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Avis Viniou

La "Cuvée Les Coucherias" 2017 du domaine J. Claude Rateau est un vin blanc sec issu du Beaujolais, une région traditionnellement appréciée pour ses vins rouges. Ce vin blanc, cependant, offre une dimension différente à la région par sa composition majoritaire en Chardonnay. Le millésime 2017 a bénéficié d'une saison de croissance harmonieuse, avec des conditions parfaites pour la maturation des raisins. Le terroir du Beaujolais, connu pour ses sols granitiques et argilo-calcaires, confère à ce vin une minéralité distinctive et un équilibre exceptionnel.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, est une région viticole renommée pour ses qualités de vinification grâce à son climat continental tempéré, qui assure aux vignes une exposition adéquate et un cycle de maturation sans encombre. Historiquement, le Beaujolais a toujours été une terre de prédilection pour le Gamay, mais les producteurs se tournent de plus en plus vers le Chardonnay pour élaborer des vins blancs de distinction.

Pour accompagner la "Cuvée Les Coucherias" 2017, envisagez des plats qui sublimeront sa fraîcheur et son caractère fruité. Les plats à base de poisson et de fruits de mer, tels qu'un filet de bar grillé ou une sole meunière, seront parfaits. Par ailleurs, ce vin se mariera très bien avec des fromages doux comme le fromage de chèvre ou la Tomme de Savoie. Pour un accord local, une salade lyonnaise apportera une belle harmonie grâce à ses lardons croustillants et sa vinaigrette acidulée.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de libérer tous ses arômes délicats et d'apprécier sa texture harmonieuse. Une carafe peut être utilisée pour l'aérer légèrement, ce qui accentuera ses nuances aromatiques et sa richesse en bouche.

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