Vins Beaujolais Côtes du Rhône - 2024 - 2024

Avis Viniou

Cette cuvée 2024, issue du Beaujolais et élaborée en appellation Vin de France, se présente sous une robe rouge brillante. Elle symbolise l’expression jeune et franche typique de la région. Le cépage principal du Beaujolais est le Gamay, et il y a fort à parier que cette cuvée en soit principalement composée, même si la mention “Vin de France” permet une certaine liberté d’assemblage. Le millésime 2024 offre généralement des vins gourmands, frais, marqués par une belle acidité, parfaits pour la consommation dans leur jeunesse. Les vinifications en macération carbonique, signature de la région, apportent des notes intenses de petits fruits rouges frais, de violette et parfois une touche de banane ou de bonbon anglais.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, profite d’un climat semi-continental aux influences méditerranéennes, offrant des hivers froids et des étés chauds, favorables à la maturation du Gamay. Les terroirs varient entre sols granitiques au nord, idéaux pour des vins de caractère, et sols argilo-calcaires au sud, donnant des vins plus souples et fruités. C’est une région à l’histoire viticole ancienne, réputée pour ses vins accessibles, conviviaux, et son dynamisme autour du Beaujolais Nouveau qui incarne la célébration du nouveau millésime chaque automne.

Ce vin rouge, léger et gourmand, se révèle au mieux avec une cuisine simple et conviviale. Il accompagnera parfaitement une planche de charcuteries lyonnaises, un saucisson brioché, ou encore un pâté en croûte. Les plats à base de volailles, comme le poulet rôti, ou une salade de lentilles tiède complètent également très bien son profil fruité. Pour un accord régional, testez-le sur une andouillette de la région ou un Saint-Marcellin affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais rouge légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Ce vin se prête bien à une ouverture dès maintenant pour profiter pleinement de son caractère frais et fruité. N’hésitez pas à l’ouvrir une demi-heure avant la dégustation pour laisser s’exprimer son bouquet aromatique.