Vins Beaujolais Des copains - 2024 - 2024

Le Beaujolais est une région surtout célèbre pour ses rouges, mais quelques vignerons élaborent aussi de très jolis vins blancs, dotés de fraîcheur et de gourmandise. Cette cuvée 2024 « Des copains », issue de l’appellation Beaujolais, s’inscrit parfaitement dans cette dynamique. Même si le cépage n’est pas explicitement mentionné, la tradition de la région suggère souvent l’usage majoritaire du chardonnay, vinifié en sec, pour ses blancs. On s’attend à un vin frais, aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, parfois ponctués de notes de fruits à chair blanche et d’une touche minérale qui rappelle le terroir.

Située au sud de la Bourgogne, la région du Beaujolais bénéficie d’un climat semi-continental, où les hivers sont plutôt doux et les étés chauds mais tempérés par l’influence des collines alentour. Les sols varient beaucoup, allant des schistes et granits dans le nord à des terrains plus calcaires au sud, ce qui permet de produire des vins équilibrés, très expressifs, qu’ils soient rouges ou blancs. L’histoire viticole du Beaujolais est riche : ici, la convivialité est un art de vivre, et les vins de copains, comme le nom de votre bouteille l’indique, sont faits pour être partagés autour de la table.

Un Beaujolais blanc sec sera parfait en accompagnement de mets simples et délicats. Vous pouvez l’associer à des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, ou encore à des fromages de chèvre frais. Un classique régional serait une terrine de poissons de rivière, ou encore une salade lyonnaise. Pour les amateurs de simplicité et d’authenticité, quelques tapas ou une belle planche de charcuteries conviendront parfaitement lors d’un apéritif entre amis.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa fraîcheur, servez ce Beaujolais blanc à une température de 8 à 10°C. Préférez un verre à vin blanc de taille moyenne, afin de préserver l’éclat aromatique de cette cuvée propice à la convivialité.