Vins Bordeaux Dourthe - II - 2022

Avis Viniou

Le Château Dourthe 2022, issu de la célèbre région viticole de Bordeaux, est un vin rouge qui promet une belle exploration des saveurs du terroir bordelais. Ce vin est un exemple typique de l'élégance qu'on attend des Bordeaux avec son assemblage "Cuvée II", reflétant probablement un mélange classique de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, connu pour ses conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. Bordeaux est réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, offrant un équilibre parfait entre chaleur et humidité. Le Château Dourthe, avec sa longue histoire dans la région, est respecté pour son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour accompagner le Château Dourthe 2022, optez pour des plats qui magnifieront ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Un canard rôti ou un bœuf bourguignon accentueront ses notes de fruits rouges et ses épices délicates. Pour une touche locale, considérez un gigot d'agneau de Pauillac, un classique de la région qui résonne avec la structure du vin. Des fromages affinés comme le Brie de Meaux s'accorderont à merveille avec la profondeur et la complexité de ce Bordeaux.

Lors de la dégustation du Château Dourthe 2022, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C pour laisser émerger son plein potentiel aromatique. Un carafage d'une heure avant le service permettra d'exalter ses arômes complexes. En dégustant, observez sa robe rubis profonde, humez les arômes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour apprécier sa texture ronde et sa finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque étape, car ce vin est une véritable expérience de dégustation bordelaise.