Vins Bordeaux Reignac - 2019

Avis Viniou

Le Château Reignac, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, produit un Bordeaux rouge 2019 qui incarne harmonieusement l’élégance et le savoir-faire bordelais. Ce vin n’a pas de mélange précisé, mais les cépages typiques de Bordeaux, comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, pourraient composer sa structure. Le millésime 2019 se distingue par une belle maturité des raisins, grâce à un climat chaud et ensoleillé. Les graves et argilo-calcaires du terroir offrent un drainage optimal, contribuant à une expression aromatique riche. Bordeaux est réputé pour son climat tempéré et la culture viticole ancestrale qui façonnent des vins d'une grande finesse. Le domaine de Reignac, bien connu pour ses méthodes de vinification innovantes et sa forte réputation, reste une référence notable dans la région.

Pour sublimer ce Bordeaux rouge, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Un cassoulet aux confits de canard ou un magret de canard aux cerises mettraient en relief ses tanins veloutés et ses arômes de fruits mûrs. Les plats de viande rouge grillée, tels que l'entrecôte bordelaise, souligneront son caractère ample et structuré. Pensez aussi à associer ce vin avec un plateau de fromages affinés, car ses notes boisées et épicées s’harmonisent parfaitement avec ceux-ci.

Pour apprécier pleinement le Bordeaux du Château Reignac 2019, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour aérer ses arômes. Admirez sa robe pourpre profonde, puis humez les arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et de subtiles notes boisées. En bouche, savourez sa richesse et ses tanins soyeux qui persistent en finale. Cette approche en trois étapes promettra une expérience de dégustation complète et enrichissante.