Vins Bordeaux Château Belval - Vin de Noux - 2020

Avis Viniou

Le Château Belval, situé en plein cœur de la région viticole bordelaise, est le fier producteur de ce Bordeaux Rouge 2020, issu de la cuvée "Vin de Noux". Distingué par un assemblage typique de la région, ce vin exprime la générosité du millésime 2020. Fruit d'une vinification soigneuse, il bénéficie d'un terroir exceptionnel, entre argiles et graviers, favorisé par le climat tempéré de Bordeaux, propice à une maturation équilibrée des cépages. La renommée de Bordeaux repose sur sa tradition viticole millénaire, où chaque vignoble, tel que Château Belval, porte fièrement l'héritage d'un savoir-faire ancestral.

Pour sublimer ce Bordeaux, envisagez des alliances classiques avec des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un magret de canard ou un bœuf bourguignon. Les arômes fruités et les tanins soyeux du vin se marient également à merveille avec un plateau de fromages régionaux, tels que le brie ou le camembert bien affinés, mettant en valeur le caractère du vin tout en créant une harmonie de saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe profonde et brillante, puis laissez-vous séduire par le bouquet aux notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre acidité et tanins, qui promet une belle longueur en finale.