Vins Bordeaux Château Munch - Léa - 2018

Avis Viniou

Le Château Munch 2018, Cuvée Léa, est un vin rouge de Bordeaux, terroir réputé pour ses vins de qualité et sa riche tradition viticole. Cette cuvée, bien ancrée dans l'appellation Bordeaux, est probablement composée de cépages classiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat chaud et sec, offrant des raisins mûrs avec une belle concentration aromatique. Les sols de la région, variés et riches en graviers et calcaires, contribuent à la complexité et à la structure du vin. Le Château Munch, bien que discret, s'impose par sa recherche constante de l'excellence, alliant techniques modernes et respect des traditions.

Ce vin rouge sec se mariera parfaitement avec un magret de canard aux cerises, où la richesse et les arômes du vin équilibrent le goût savoureux de la viande. Pensez également au traditionnel agneau de Pauillac, un classique bordelais, qui accentuera l'élégance et la profondeur de la cuvée. Un plateau de fromages affinés, tels que le Comté ou le Cantal, est également une excellente option pour terminer un repas sur une note savoureuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation, permettant ainsi aux arômes de s'ouvrir pleinement. En dégustant, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis portez le verre au nez pour découvrir des notes de fruits rouges et d'épices, avant de savourer en bouche sa structure tannique et sa belle longueur.