Avis Viniou
Le Château Les grands frênes 2016 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin illustre parfaitement le savoir-faire bordelais avec son assemblage typique, probablement composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et peut-être le Cabernet Franc. Le millésime 2016 est reconnu pour offrir des vins équilibrés avec un joli potentiel de garde, grâce à un climat idéal alliant ensoleillement et pluies modérées permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir bordelais, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique, confère au vin des arômes distincts et une belle structure. Bien que peu d'informations soient disponibles sur le Château Les grands frênes, Bordeaux est synonyme de tradition et d'excellence viticole, apportant une qualité constante et une réputation bien méritée à ses producteurs.
Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des accords classiques comme un magret de canard rôti ou un cassoulet. Ce vin rouge structurée saura également accompagner un plateau de fromages français, notamment des fromages à pâte semi-ferme comme le Cantal ou l'Ossau-Iraty. En période automnale ou hivernale, une daube de bœuf aux légumes racines révélera les tanins soyeux et les arômes fruités du vin, créant ainsi une délicieuse harmonie.
Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge profond et limpide, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche généreuse aux tanins fondus et à la longueur en bouche persistante. Ce vin est idéal pour agrémenter une soirée conviviale entre amateurs de vin.
