Vins Bordeaux Marie & Sylvie Courselle - Le Bien Élevé

Avis Viniou

La Cuvée Le Bien Élevé est un vin blanc du château Marie & Sylvie Courselle, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin sec exprime toute la richesse du terroir bordelais, réputé pour sa diversité géologique et son climat océanique influencé par la Gironde. Ce vin blanc est élaboré avec soin, souvent à partir de cépages classiques comme le Sauvignon Blanc et le Sémillon, caractéristiques de la région. Le domaine viticole Marie & Sylvie Courselle profite d'une histoire riche et d'une réputation solide, bâtie sur des pratiques viticoles traditionnelles et un profond respect de l'environnement.

Pour sublimer les arômes de la Cuvée Le Bien Élevé, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un filet de sole meunière ou des langoustines grillées qui se marient bien avec la fraîcheur citronnée et minérale du vin. Des fromages de chèvre jeunes ou un quiche aux poireaux peuvent également créer une harmonie idéale. Pour un accord régional authentique, un pavé de cabillaud à la bordelaise serait un choix parfait.

Pour profiter pleinement de ce vin blanc, servez-le entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer ses notes aromatiques. Lorsque vous le dégustez, commencez par observer sa robe claire et scintillante. Au nez, prenez le temps de humer ses notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, notez sa vivacité, sa structure équilibrée et sa finale persistante.