Vins Bordeaux Famille Amoreau - Le Puy Cuvee Marie-Cécile - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Le Puy Marie-Cécile 2019 est un vin blanc de Bordeaux, produit par la Famille Amoreau. Ce vin se distingue par son engagement en viticulture biodynamique, qui respecte la nature et garantit un environnement équilibré pour la vigne. Principalement composé de cépages Sauvignon Blanc, il offre une belle fraîcheur et des arômes d'agrumes typiques de cette variété. Le millésime 2019 a bénéficié d'une excellente météo, permettant aux raisins d'atteindre une parfaite maturité tout en conservant une belle acidité. Les sols argilo-calcaires du terroir de Bordeaux apportent une minéralité délicate, conférant au vin complexité et élégance.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour ses vins raffinés et variés. Le climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés chauds, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols de Bordeaux, riches et variés, ajoutent une dimension unique aux vins, où chaque appellation développe ses particularités. Bordeaux a une longue histoire viticole, et chaque château veille à perpétuer cette tradition tout en s'adaptant aux techniques modernes respectueuses de l'environnement.

La Cuvée Le Puy Marie-Cécile 2019 se prête à de savoureux accords mets-vins. Ses notes vives et citronnées rehausseront des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou du crabe. Il accompagne également à merveille des plats de poissons grillés, comme un bar ou une dorade. Pour un accord régional, essayez ce vin avec une assiette de fromages de chèvre de la région, dont les textures crémeuses et les arômes caprins s'harmonisent parfaitement avec la fraîcheur du Sauvignon Blanc.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes et de préserver sa vivacité. Veillez à utiliser un verre à vin blanc de taille moyenne, qui concentrera les arômes tout en laissant la fraîcheur s'exprimer.