Vins Bordeaux Château Haut-Drouillard - Lussac saint Emilion - 2015

Avis Viniou

Le Château Haut-Drouillard, avec sa cuvée Lussac Saint Émilion de 2015, est un vin rouge emblématique de la région de Bordeaux. Ce vin présente un assemblage typique, souvent composé de Merlot, offrant des arômes de fruits rouges mûrs et des tanins souples. Les techniques de vinification soignées, incluant un élevage en fût de chêne, lui confèrent complexité et profondeur. La région de Bordeaux, célèbre pour son terroir distinctif, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, tout en présentant des sols variés, allant des argiles aux calcaires. Le Château Haut-Drouillard, fort d’une histoire riche, jouit d'une réputation solide parmi les amateurs de vin.

Pour accompagner ce Bordeaux, envisagez des mets tels que l'agneau rôti, le canard aux cerises ou encore un bon fromage affiné, comme le Camembert. Des plats régionaux, comme un confit de canard ou des poivrons farcis, mettront particulièrement en valeur la richesse et la texture du vin, créant une harmonie gastronomique très réussie.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température optimale d'environ 16 à 18°C. Prenez le temps de l’observer dans le verre pour apprécier sa couleur profonde. Ensuite, inhalez ses arômes complexes avant une première gorgée, qui révèlera ses saveurs fruitées et épicées. Laissez le vin s’ouvrir en bouche pour en explorer toute la richesse. Enjoy!