Vins Bordeaux Maison Ginestet - Prestige - 2013

La Cuvée Prestige Rouge 2013 de la Maison Ginestet est un vin issu de la célèbre région de Bordeaux, avec l'appellation Bordeaux Vin de France. Ce millésime combine les cépages classiques bordelais, souvent dominés par le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc, qui apportent à cette cuvée à la fois de la rondeur, du fruité et une structure tannique équilibrée. Les raisins, récoltés dans le respect de la tradition bordelaise, connaissent une vinification soigneuse visant à préserver la typicité du terroir et l’élégance dans le verre. Ce vin sec dévoile une belle robe grenat, des arômes de fruits rouges mûrs, évoluant vers des notes plus complexes de sous-bois et d'épices douces après quelques années de garde.

Le Bordeaux est une région viticole emblématique, mondialement reconnue pour la qualité et la diversité de ses vins. Son climat tempéré océanique, marqué par l’influence de l’Atlantique, favorise la maturité optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols variés, mêlant graves, argiles et calcaires, confèrent à chaque vin une signature unique. Forte d’une histoire plusieurs fois centenaire, la Maison Ginestet s’attache à perpétuer le savoir-faire régional, en exprimant dans ses cuvées l'équilibre traditionnel du Bordeaux.

Pour accompagner cette Cuvée Prestige Rouge, privilégiez des plats riches et savoureux qui mettront en valeur la structure et la complexité du vin. Des viandes rouges grillées ou rôties comme un carré d’agneau ou un faux-filet de bœuf seront parfaits. Pensez également à des plats régionaux bordelais tels qu’une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise. Pour les amateurs de fromages, optez pour des pâtes pressées comme le comté ou le cantal.

Ce vin exprimera tout son potentiel après une aération de 30 minutes en carafe et doit être servi à une température de 16-18°C. Cette température permettra d’apprécier la finesse de ses arômes et d’en savourer la bouche souple et élégante. Vous profiterez ainsi pleinement du charme classique des rouges bordelais.