Vins Bordeaux Lillet - 2015

Avis Viniou

Le Lillet blanc 2015, originaire de la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin issu de l'Appellation Bordeaux, reconnu pour ses vins élégants et bien équilibrés. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les blancs de Bordeaux sont souvent composés de Sémillon, de Sauvignon Blanc ou de Muscadelle, appréciés pour leurs arômes frais et fruités. Le millésime 2015 bénéficie d'une météo favorable, offrant des raisins à maturité optimale. Bordeaux, avec ses sols variés de graves, de calcaire et d'argile, ainsi que son climat océanique, joue un rôle crucial dans la complexité des vins produits. Le domaine Lillet, célèbre pour son apéritif, jouit d'une réputation historique comme producteur de boissons raffinées et respectueuses de la tradition bordelaise.

Pour accompagner ce Lillet blanc, optez pour des plats légers qui sublimeront ses arômes délicats. Il s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées. Les poissons blancs grillés ou poêlés, accompagnés d'une sauce citronnée, complèteront également ses notes fruitées. Essayez aussi le fromage de chèvre, qui fera ressortir son caractère aromatique. Pour un accord régional, une quiche aux légumes de saison se révèle être un choix judicieux.

Pour une dégustation optimale de ce Lillet blanc 2015, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut être envisagé pour aérer le vin et révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et enjôleuse, puis sentez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez ses saveurs harmonieuses et sa finale fraîche et persistante.