Vins Bordeaux Château Pujeaux moulis en medoc 2022 - 2022

Château Pujeaux Moulis-en-Médoc 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Les vins de Moulis-en-Médoc évoquent généralement une belle structure, équilibrant intensité et finesse, grâce à des assemblages typiques du Bordelais. Si la composition précise du millésime 2022 n’est pas confirmée ici, ces crus puisent très souvent leur richesse d’un assemblage de cépages traditionnels de la région, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et ponctuellement le Petit Verdot ou le Cabernet Franc. Le millésime 2022 se veut déjà prometteur, avec une climatologie favorable sur Bordeaux, ayant permis une maturation optimale des raisins et offrant des vins à la fois mûrs, concentrés et dotés d’une belle fraîcheur. En magnum, ce vin bénéficiera généralement d’un vieillissement plus harmonieux, développant complexité et profondeur au fil du temps.

Le Moulis-en-Médoc, situé entre les appellations plus célèbres de Margaux et Saint-Julien, présente un terroir de choix, mêlant graves et argiles, qui apporte à ses vins une élégance singulière et une capacité de garde remarquable. Cette situation géographique, entre influence atlantique et sols bien drainants, confère au vignoble un microclimat idéal pour la culture de la vigne, qui favorise une maturité régulière et préserve fraîcheur et équilibre. L’histoire de cette appellation réside dans son savoir-faire ancestral, où chaque propriété s’efforce de transmettre la typicité de ses parcelles, entre puissance maîtrisée et raffinement aromatique.

Ce type de vin s’accorde harmonieusement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard, ou encore un agneau de Pauillac rôti, en hommage à la gastronomie locale. Pour sublimer ses arômes fruités et ses tanins raffinés, mariez-le également à des fromages affinés ou à des champignons farcis, qui sauront révéler sa profondeur aromatique.

Je vous conseille de carafer le vin une heure avant le service afin de permettre à ses arômes de bien s’ouvrir. Servez-le entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement sa palette fruitée et ses subtiles notes d’élevage, en savourant la promesse d’un beau potentiel d’évolution en cave.