Vins Bourgogne Domaine Henri Charriot - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Henri Charriot, situé en Bourgogne, produit un vin rouge de 2018 qui incarne le charme distinctif de cette région emblématique. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable que ce soit un Pinot Noir, typique de la Bourgogne rouge. Le millésime 2018 a bénéficié d'une excellente météo, offrant un vin complexe et bien structuré. Les sols calcaires de Bourgogne et les techniques de vinification traditionnelles confèrent à ce vin une belle minéralité et une élégance reconnue. Le domaine, connu pour sa rigueur et sa passion pour la viticulture, perpétue une histoire riche qui contribue à la réputation prestigieuse des vins de Bourgogne.

Pour sublimer ce Bourgogne rouge, pensez à l'accompagner de viandes blanches comme un suprême de volaille aux champignons ou un lapin à la moutarde. Les saveurs grillées et légèrement épicées de ces plats mettront en avant l'élégance et la délicatesse du Pinot Noir. Pour rester dans le terroir, une belle assiette de fromages bourguignons, comme le Chaource ou l'Époisses, formera un accord local savoureux et harmonieux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour exprimer pleinement ses arômes. Carafez-le une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'aérer et de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa complexité, qui en font un plaisir authentique pour les amateurs de vins de qualité.