Vins Bourgogne AEGERTER - Grain de malice

Avis Viniou

La cuvée "Grain de Malice" du Château AEGERTER est un vin effervescent non millésimé provenant de Bourgogne, une région renommée pour ses vins de caractère et d'élégance. Ce vin rosé pétillant se caractérise par sa fraîcheur et ses notes fruitées, probablement issues d'un méticuleux assemblage de cépages locaux typiques de la région. Le terroir bourguignon, avec ses sols argilo-calcaires, ainsi que le climat tempéré aux influences continentales, contribuent à la complexité et à l'équilibre du vin. Le Château AEGERTER, bien ancré dans la tradition viticole bourguignonne, est reconnu pour sa capacité à marier savoir-faire ancestral et modernité, offrant ainsi des vins de grande finesse et typicité.

Pour accompagner la cuvée "Grain de Malice", misez sur des mets légers et frais qui sauront sublimer sa vivacité. Des fruits de mer, particulièrement les huîtres ou les crevettes, s'accorderont harmonieusement avec ses bulles délicates. En Bourgogne, une salade bourguignonne ou une terrine de volaille apporteront une belle complémentarité. Pour les amateurs de sucré, une tarte aux fruits rouges accentuera les nuances fruitées du vin, créant une harmonie gourmande.

Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, servez-le à une température de 8 à 10°C. Il est conseillé de le déguster sans carafage pour préserver sa fraîcheur et ses bulles. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et son élégante effervescence. Au nez, respirez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs, puis en bouche, laissez-vous séduire par son attaque vive et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de l’apprécier dans toute sa splendeur.