Vins Corse Antoine Arena - Muscat - 2013

Avis Viniou

La cuvée Muscat 2013 du domaine Antoine Arena est un vin blanc sec issu de l’île de beauté, la Corse. Traditionnellement connu pour ses muscats doux, ce vin sec offre une interprétation originale et audacieuse du cépage muscat à petits grains. La vendange 2013, marquée par des conditions climatiques favorables, permet au muscat d’exprimer toute sa subtilité aromatique, entre intensité florale, agrumes et fines herbes sauvages. Soucieux de préserver la pureté du fruit, Antoine Arena pratique une vinification soignée et peu interventionniste, donnant un vin d’une grande droiture, à la bouche vive et ciselée soutenue par une salinité typique des terroirs corses.

La Corse bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes et montagnardes. Les vignes plantées sur des sols composés essentiellement de schistes, granites et argiles rouges profitent de la chaleur du soleil tout en étant rafraîchies par les vents marins, ce qui favorise la maturation lente et régulière des raisins. L’histoire viticole de l’île est très ancienne, influencée par les Grecs, les Romains et ensuite les Génois, qui ont permis l’épanouissement de cépages autochtones tels que le muscat. Le travail d’Antoine Arena s’inscrit dans une démarche artisanale et respectueuse, contribuant au rayonnement des vins corses sur la scène internationale.

Ce muscat sec surprend par sa polyvalence à table. Il s’accordera à merveille avec des poissons grillés, des carpaccios de Saint-Jacques ou des fromages frais de brebis. Pour une immersion insulaire, accompagnez-le d’une tartine de brocciu aux herbes ou d’un fiadone en version peu sucrée. Sa fraîcheur et son aromatique intense relèveront également des plats asiatiques légèrement épicés ou une salade d’agrumes.

Il est conseillé de servir cette cuvée entre 10 et 12°C pour tirer le meilleur parti de sa vivacité et de ses arômes délicats. Un passage en carafe rapide peut être envisagé pour qu’il dévoile pleinement sa personnalité. Ce vin offre une belle expression du muscat en version sèche et s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas estival.