Vins Jura La Beaugravière - Séduction - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Séduction 2018 du Château La Beaugravière, située dans la belle région du Jura en France, est un vin blanc moelleux qui se distingue par son caractère unique. Ce vin exprime la typicité du Jura, région célèbre pour ses vins authentiques et fascinants. Avec son terroir riche en marnes bleues et grises et ses cépages traditionnels comme le Savagnin et le Chardonnay, ce vin révèle des arômes subtils de fruits à chair blanche, de miel et de fleurs. Le millésime 2018, marqué par un été chaud, a donné des raisins parfaitement mûrs, reflétant une belle intensité aromatique. Le domaine La Beaugravière, respecté pour son savoir-faire et son respect des traditions, incarne l'artisanat viticole jurassien, s’étant forgé une réputation d'excellence grâce à ses pratiques de vinification précises et passionnées.

Pour mettre en valeur ce vin blanc moelleux, optez pour des accords avec des plats qui enroberont ses saveurs délicates. La Cuvée Séduction s'accompagne merveilleusement de plats à base de volaille en sauce crémeuse, de poissons grillés avec une touche d'agrumes, ou encore de fromages doux comme le Comté, emblème de la région. Pour une immersion dans la gastronomie jurassienne, essayez-le avec une tarte aux morilles, qui accentuera ses notes subtiles de fruits et de miel.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour bien apprécier ses arômes complexes. Un carafage de 20 à 30 minutes permettra d'aérer le vin et d'adoucir sa texture moelleuse. Commencez par observer sa robe dorée et limpide, puis découvrez ses parfums envoûtants de fruits frais au nez. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et son équilibre, avec une finale subtilement sucrée. Appréciez chaque gorgée pour une expérience sensorielle harmonieuse.